BEIGNETS DE VERMICELLES


Ingrédients
100 g de vermicelles crues
2 carottes
1 bouillon de volaille
20 g de beurre
1 oeuf
farine
20 g de saint morêt
1 tranche jambon
sel
poivre
Préparation
15 min
temps de preparation
8 min
temps de cuisson

Recette pour 15 galettes :

1/ Faire cuire les vermicelles dans l’eau avec le cube de bouillon de volaille. Égoutter.

2/ Ajouter le beurre aux vermicelles et mélanger jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.

3/ Ajouter ensuite les carottes râpées, l’oeuf entier, la farine, le jambon mixé, le sel et le poivre. Bien mélanger.

4/ Remplir des empreintes individuelles en silicone et cuire environ 15 minutes à 200° sans préchauffer le four.

5/ Démouler délicatement et faire dorer des deux côtés quelques minutes dans une poêle huilée.

Bon appétit !!!