BLANQUETTE DE DINDE


Ingrédients
1 kg de blanquette de dinde
150 g de champignons
3 carottes
20 cl de crème liquide
huile
30 g de farine
1 oignon(s)
1 gousse d' ail
50 cl eau
30 g de beurre
sel
poivre
Préparation
20 min
temps de preparation
30 min
temps de cuisson

Recette pour 6 personnes :

1/ Faire dorer la viande avec l'huile d'olive dans la cuve du cookéo. Réserver.

2/ Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché quelques minutes. Ajouter les carottes coupées en rondelles et les champignons (rincés et égouttés).

3/ Remettre la viande dans la cuve, ajouter l'eau, saler et poivrer. Cuire 15 minutes sous pression.

4/ Faire fondre le beurre à la casserole.

Y ajouter la farine, puis la crème liquide. Laisser épaissir quelques secondes sur le feu.

5/ Verser cette préparation dans la cuve, mélanger et remettre à cuire 5 minutes sous pression.

Bon appétit !!!